Bu haber 48 kez okundu.

Yayla çorbası tarifimiz sizlerle. Afiyet olsun.

Kahvaltıdan akşam yemeğine günün her saati tüketebileceğiniz bu pratik ve besleyici tarifin püf noktalarına dikkat ederek birlikte hazırlayalım.

Ayrıca yayla çorbası tarifinde bulunan yoğurt sayesinde bir vitamin kaynağıdır. Soğuk algınlığına da iyi gelip hasta bünyelerin güç toplamasına yardım eder.

Tarifimiz 6 kişiliktir. Hazırlama süresi 15 dakikadır. Pişirme süresi 35 dakikadır.

Püf noktası: Terbiye karışımında kullanacağınız yoğurdun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.

Malzemeler: 

  • 1 çay bardağıpirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiye karışımı için: 

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 adet limon suyu

Yapılışı: 

Suyu derin bir tencerede kaynatın. Pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar 5- 6 dakika haşlayın.Terbiyesini hazırlamak için; unu, yoğurdu, yumurta sarısını küçük bir kapta iyice çırpın. Suyu ve limon suyunu ekleyin, karıştırmaya devam edin.Bu karışımı bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak, pişirme aşamasını sürdürün.

Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Naneyi ve pul biberi üzerine serperek, 1- 2 dakika karıştırın.Hazırladığınız sos karışımını tencereye aktarın ve tuzu ekleyin. 2- 3 dakika daha kaynattıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın, ve bu bildik lezzetin tadını çıkarın.

Misafir Avatar
İsim
Email
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.